Segel Kesepakatan Over The Bisnis Meal

Segel Kesepakatan Over The Bisnis Meal
Melakukan bisnis atas makanan adalah ritual yang telah ada selama berabad-abad. Mengambil klien untuk sarapan, makan siang atau makan malam telah lama menjadi cara yang efektif untuk membangun hubungan, membuat penjualan atau menyegel kesepakatan. Ini bisnis makanan pada dasarnya pertemuan bisnis. Pengetahuan tentang produk atau layanan Anda sangat penting untuk keberhasilan pertemuan, tapi begitu juga perilaku Anda. Terlalu banyak orang membahayakan kesempatan karena mereka gagal untuk menggunakan etiket makan yang baik. Berikut adalah beberapa aturan dasar untuk membuat pengalaman menyenangkan dan menguntungkan. Tahu tugas Anda sebagai tuan rumah. Anda bertanggung jawab. Terserah Anda untuk melihat bahwa hal-hal berjalan dengan baik dan bahwa tamu Anda merasa nyaman. Anda harus menghadiri setiap detail dari memperluas undangan untuk membayar tagihan. Rencana ke depan ketika Anda mengeluarkan undangan. Biarkan seminggu untuk jamuan bisnis dan tiga hari untuk makan siang. Pastikan bahwa tanggal yang bekerja untuk Anda. Itu mungkin terdengar jelas, tetapi jika Anda harus membatalkan atau menunda, Anda dapat melihat tidak teratur dan tidak menghormati waktu klien Anda. Pilih restoran yang Anda tahu, sebaiknya satu di mana Anda dikenal. Ini bukan waktunya untuk mencoba terbaru hot spot. Menjadi yakin kualitas makanan dan pelayanan membuat Anda bebas untuk fokus pada bisnis. Pertimbangkan atmosfer. Apakah itu meminjamkan dirinya untuk percakapan dan diskusi? Jika Anda dan klien Anda tidak bisa mendengar satu sama lain selama deru pengunjung dan piring, Anda akan menyia-nyiakan waktu dan uang. Ketika Anda membuat reservasi, membiarkan staf tahu bahwa Anda akan makan dengan klien. Jika tamu Anda menyarankan restoran baru untuk Anda (mungkin Anda hosting klien luar kota), panggilan ke depan dan berbicara dengan maitre. Jelaskan bahwa Anda akan memiliki makan bisnis yang penting dan mengambil cek. Konfirmasi pengangkatan makan dengan klien Anda hari sebelum jika Anda bertemu untuk sarapan atau hari itu jika Anda makan siang atau makan malam. Hal-hal yang terjadi dan campuran-up terjadi. Tiba lebih awal sehingga Anda dapat hadir untuk rincian menit terakhir. Ini adalah waktu yang tepat untuk memberikan kartu kredit Anda untuk maitre dan menghindari kecanggungan yang tampaknya untuk menemani kedatangan tagihan. Mengambil alih tempat duduk. Tamu Anda harus memiliki perdana kursi-orang-orang dengan pandangan. Sebagai tuan rumah, mengambil paling tidak diinginkan tempat-satu menghadap dinding, dapur atau toilet. Selain bersikap sopan, di mana Anda duduk tamu Anda strategis. Ketika Anda menghibur satu klien, duduk bersebelahan di sudut kanan daripada seberang meja. Dengan dua klien, menempatkan satu di seberang dari Anda dan yang lain untuk sisi Anda. Jika Anda duduk di antara mereka, Anda akan terlihat seolah-olah Anda sedang menonton pertandingan di Wimbledon saat Anda mencoba untuk mengikuti percakapan. Biarkan tamu Anda untuk memesan terlebih dahulu. Anda mungkin menyarankan hidangan tertentu untuk membantu. Dengan merekomendasikan item tertentu, Anda menyatakan kisaran harga. Orde banyak kursus yang tamu Anda, tidak lebih dan tidak kurang, untuk memfasilitasi aliran makanan. Ini adalah aneh jika salah satu dari Anda perintah pembuka atau makanan penutup dan yang lain tidak. Sebagai tuan rumah, Anda adalah orang yang memutuskan kapan harus mulai membicarakan bisnis. Itu akan tergantung pada sejumlah faktor seperti waktu hari dan seberapa baik Anda tahu klien Anda. Saat sarapan, waktu singkat sehingga turun ke bisnis dengan cepat. Saat makan siang, tunggu sampai Anda telah memesan sehingga Anda tidak akan terganggu. Makan malam, kesempatan lebih sosial, adalah waktu untuk membangun hubungan. Batasi bisnis berbicara dan melakukannya setelah hidangan utama selesai. Ketika Anda tahu klien Anda dengan baik, Anda memiliki lebih dari dasar untuk berbasa-basi. Namun, karena Anda telah membuat persahabatan bisnis, Anda dapat menghilangkan beberapa basa-basi ketika waktu adalah masalah. Bila Anda tidak tahu klien Anda dengan baik, menghabiskan lebih banyak waktu berkenalan sebelum meluncurkan soal-soal Anda. Kadang-kadang Anda hanya perlu menggunakan penilaian Anda sendiri tentang kapan untuk turun ke bisnis, menyadari bahwa jika Anda menunggu terlalu lama, klien Anda mungkin mulai bertanya-tanya mengapa mereka diundang. Jika Anda mulai terlalu dini di makan, tamu Anda mungkin menduga bahwa Anda lebih tertarik pada uang mereka daripada Anda di dalamnya. Mengawasi waktu, tetapi jangan biarkan tamu Anda melihat Anda melihat jam Anda. Sarapan biasanya harus berlangsung satu jam, makan siang satu jam dan setengah. Membungkus makan malam bisnis Anda dalam dua sampai tiga jam, tidak lebih. Menangani bencana dengan rahmat. Dengan semua perhatian Anda terhadap detail, hal masih bisa salah. Makanan mungkin tidak sampai standar Anda, pelayan mungkin kasar atau orang-orang di meja depan kencang dan di luar kendali. Apapun yang terjadi, pastikan Anda bukan seseorang kehilangan kontrol. Alasan sendiri untuk mendiskusikan masalah dengan staf. Tamu Anda akan merasa tidak nyaman jika Anda mengeluh di depan atau kepada mereka. Batasi jumlah alkohol yang Anda minum di bisnis makanan. Tiga Martini siang sebagian besar merupakan sesuatu dari masa lalu. Namun, koktail dan anggur masih bagian dari makan malam bisnis. Karena alkohol dapat memiliki efek yang sama seperti serum kebenaran, menjaga konsumsi Anda untuk satu atau dua gelas. Ketika tamu yang minum secara bebas dan Anda merasakan kesulitan, alasan sendiri dan diam-diam meminta server untuk menahan pada mengisi gelas-gelas anggur atau menawarkan koktail lain. Perilaku Anda selama makan akan menentukan keberhasilan profesional Anda. Jika Anda memperhatikan detail dan membuat setiap usaha untuk melihat bahwa klien Anda memiliki pengalaman yang menyenangkan, mereka akan menganggap bahwa Anda akan menangani bisnis mereka dengan cara yang sama. Sebelum lama Anda bisa memiliki mereka makan dari tangan Anda.
Share this product :